在小王子诞生之前，各大酒商都在为庆生之酒提供建议。
当然，也可以把香槟贮藏在酒窖里，不过将香槟从酒窖中拿出来饮用之前，要提前将它冰镇冷冻30-45分钟后再开瓶，这样可以达到最佳的饮用效果。而打开之后，则可以根据开瓶塞那一刻的响声和涌现出来的气泡进行判断
不过，正确的保存方法可以最大限度的延长香槟的生命。如果既没有酒柜，也没有酒窖，那可以将香槟存放在一个阴凉、黑暗、恒温的地方。大部分的香槟都是非年份香槟，所以应该在购买后尽快饮用掉，如果再继续贮藏下去，其质量就会开始下降。值得注意的是，年份香槟酒瓶上标注的年份是指用来酿造该款酒的葡萄采摘年份，而不是它的装瓶时间。所以，已经倒入杯中的香槟，最好尽快饮用掉。
香槟的保存期限（从购买日期算起） 香槟是起泡酒的一种特殊类型，一般的起泡酒和香槟在购买后可以保存3至4年，而年份香槟则可以保存20年以上。怎样辨别一款香槟是否已经变质了呢？ 在打开一瓶香槟之前，只能根据购买日期来判断它是否已经过了保质期。（以下主要针对新兴产区的酒庄，那里的旅游项目未必发达。
如果将这些酒瓶放在一块儿，你会发现它们多得惊人。我们建议即便你只喜欢干型葡萄酒，也应该尝试一些甜型的葡萄酒，反之亦然。你只需要把葡萄酒装进去，再带着它上飞机就可以了。） 1. 准备装葡萄酒的空盒子 你可以从住所附近的葡萄酒商店要一个出来，或者考虑去航运商店购买泡沫包装。
然而过去30年中，我们也走访了几百座品鉴室，总是惊讶于有些人怎么可以如此粗鲁。10. 不要羞于提出问题 如果你问出了你觉得今年是个好年份吗？或者此酒比较适合与何种食物搭配？这样的问题，那么吧台后面的人将会十分欣赏你的兴趣所在。
所以要咨询当地是否有专门从事该项服务的运货公司。新世界国家的很多酒庄都对外开放，如果你能到访，他们会非常高兴。如果你处在品鉴室那样怡人又理想的环境下，伴着酒庄特有的味道，酿酒师还在你对面为你侍酒，那么你品尝到的葡萄酒会显得非常特别。我们一般会在酒庄直接买走葡萄酒，其数量通常比计划要多。
如果你已做出出行的决定，那么以下15条走访酒庄的注意事项以及拜访酒庄的礼仪可能会对你有用处的。在这里，访客们通常会获得免费品尝葡萄酒的机会，偶尔需要一小笔费用。如果你不想这样直接提问，可以偷看一下酒标，如果上面写着酒庄装瓶，那么该酒所用的酿酒葡萄很有可能就长在不远处。总之，只要不做得啼笑皆非，就永远不存在过傻的问题。
此外，如果想把葡萄酒带上飞机的话，还要看一下是否有相关的禁止规定。5. 尽量找个小地方 宽敞的地方通常会非常舒适且友好，但你如果想体验葡萄酒的激情和酿制过程的话，那么寻找一个较小的地方显得非常重要。
身处小酒庄内，其实和去别人家做客一样，而且很有可能与庄主谈上几句。8. 有问必答 你喜欢什么样的葡萄酒？品鉴室的工作人员经常以此问题开始与访客的对话，但对于许多并不十分喜欢葡萄酒的人来说，回答这个问题显得有些困难。
13.防止车内的温度过高 经过太阳暴晒的车子会很快让葡萄酒变得平淡乏味，所以一定要避免此种情况发生。事实是，此种条件无法在家里得到复制，所以这也是你应该抓紧时间去酒庄品鉴的理由所在。随身携带一个魔方，也可以让孩子们打发好长时间了。9.确认葡萄来自何方 近年来，许多酒庄所用的葡萄原料都来自加利福尼亚州或其他地方，当然这并没有什么过错。如果你坚持只品尝常见的品种，那么你很有肯能错过了该地区的特色酒款。饮酒过量会毁掉所有人的品鉴经历的。
所以作为访客，一定要亲切友好，并且给予主人应得的尊重。但当我们走访某地（比如康乃迪克州）的酒庄时，品鉴一款用当地葡萄酿制的酒品也是非常有趣的体验。
当然，孩子们在品鉴室里呆久了，也会感到厌烦的，所以一定要为他们带上饼干等零食，或者带上家里的宠物陪他们玩。如果你是真的非常关心发酵问题，那就另当别论了。
目前，许多酒庄都有跨州运输葡萄酒的资格，所以只要你没有买东西就后悔的习惯，完全可以回家后再致电酒庄购买葡萄酒。当然，如果他们很忙的话，是不会有太多时间和你聊天的。
这种方法固然有很多风险，但几十年来我们一直这样做，目前还没出现过任何问题。当然，产区也出现了各种旅游公司，他们非常乐意为你安排酒庄旅游的计划，并帮你完成走访的驾车任务。夏季到来，许多人也会安排特别的休闲活动，而如今各葡萄酒产区开发的旅游路线就很值得您参考。14.咨询酒庄如何将葡萄酒运回家 一旦买了一整箱葡萄酒或在不同的酒庄买了几瓶酒，你会发现诉诸快递服务会更加方便。
摘要： 葡萄酒旅游业已在全世界多个国家得到了很好的发展，虽然我们所处的环境不如主要产酒国那样拥有丰富的葡萄酒旅游资源，但我们也可以通过以下一家美国媒体给出的出游建议，学习一下怎样对酒庄进行一次完美的走访。12.控制购买葡萄酒的数量 从礼貌方面讲，购买一瓶或两瓶的葡萄酒最为合适，但你没必要带着压力这样做。
所以，如果有空，一定要到方便去的酒庄走访一番。6. 做到有礼貌 其实这一条是理所当然的，不需要再啰嗦。
） 2. 租辆车，最好找个代开司机 你很有可能尝到比预期要多得多的葡萄酒，这些一口一口的葡萄酒累积起来量很大。此外，许多较新产区的酒庄分布比较分散，所以奔波于酒庄之间要走很长的路。
当然，就算你不是自己开车来的，也要特别注意不要喝太多的酒。3. 带上孩子 葡萄酒产区不但景色优美，酒庄的工作人员也较为亲切，所以决不能让孩子们错过这样的出行机会。酒庄庄主和酿酒师是世界上最有魅力的一群人，他们通常会免费让访客们品尝酒样。不同地区有不同的法律，有些地方也许没有运货的可能，所以在这个时候，前面提到的泡沫包装就派上用场了。
只有这样，你才能将时间花在刀刃上，才有机会和庄主或酿酒师好好地聊上几句如果将这些酒瓶放在一块儿，你会发现它们多得惊人。
5. 尽量找个小地方 宽敞的地方通常会非常舒适且友好，但你如果想体验葡萄酒的激情和酿制过程的话，那么寻找一个较小的地方显得非常重要。15. 做好心理准备：买回家的酒不如在品鉴室好喝 我们也不愿将此条信息写在这里，虽然听起来令人沮丧，但这是真的。
6. 做到有礼貌 其实这一条是理所当然的，不需要再啰嗦。所以要咨询当地是否有专门从事该项服务的运货公司。
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